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1444話

「不満だ」と私は言った。

テーブルの横にいたウェイターが固まっただけでなく、向かい側の豆児もしばらく呆然として、私がどうしたのか分からない様子だった。

ウェイターはすぐに我に返り、説明し始めた。「お客様、そのようなことをおっしゃらないでください。この辺りでは皆知っていますが、当店の佛跳墻は最も正統で、すべて本物の材料を使用して...」

「何が正統だ?何が本物だって?じゃあ教えてみろ、正統な佛跳墻とはどんな味がするんだ?」と私は声を荒げて遮った。

「それは...」ウェイターはもじもじと、なかなか言葉が出てこない。

「佛跳墻は華東地方の郷土料理だ。ここまで伝わってきて正統もへったくれもあるか?人を...