男妾

141話

翌日の朝、私たちは早くに起床した。小墨が身支度を手伝ってくれた後、階下で朝食をとるよう招いてくれた。

食卓には上海の人々が愛する正統な朝食が並んでいた。蟹殻黄の焼餅が一皿、鶏肉の生煎饅頭が一皿、南翔小籠包が一籠、紹興風の鶏粥が二椀、そして数種類の小皿料理。

上海の食文化は昔から名高い。開港以来、多くの外省からの移民が流れ込み、その多くが飲食業を営んでいた。初期投資が少なく、比較的始めやすいからだ。まるで大力兄さんたちが天津に来たときの餛飩店のように。

私は蟹殻黄の焼餅を手に取り、小さく一口かじった。衛苒は小さなスプーンで鶏粥をすすっている。

「少爺、知ってますか？この蟹殻黄はあたしら上...