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333話

邵芬はすでに二鍋目の煮豚を作り始めていた。私は小さなキッチンの外から彼女が肉を熟練した手つきで切る様子を眺め、思わず微笑んだ。

肉が出汁でじっくり煮込まれている間、邵芬が出てきて私に言った。前回作った時は、何年も鍋に触れていなかったので、少し手つきがぎこちなかったと。

でも今回の一鍋は、もう感覚を取り戻してきたという。これから出来上がるものは、前回よりもっと味が染み込んでいるはずだと。

彼女の言葉は信じられた。ただ、再び漂い始めた香りを嗅いでいるだけで、私はもう少し魂が抜けそうになっていた。

しかし、やはり言っておくが、煮豚を作るのは口腹の欲を満たすためではなく、大きなことを...