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320話

世の中には馬鹿げたことが多いが、一つだけ万人の認める真理がある。

何事も地道に取り組まなければ成果は出ないということだ。

私のように豚肉は食べたことがあっても豚が走る姿など見たこともない者が、この分野で何か成し遂げようとするなら、心を落ち着けてしっかり研究しなければ、豚を見ても新種の生き物だと思ってしまうだろう。

数日間本を読み漁った結果、養豚についての認識が新たになった。

以前は、豚を飼うというのは決まった時間に餌を与え、豚が大きく育つのを待つだけだと思っていた。

本を通じて初めて知ったが、養豚には実に多くの技術や手法があるのだ。

しかし、どれだけ本を読んでも、ただ珍...