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챕터 38

정보: 2015년 2월 8일, 쓰촨 북부의 작은 작업장에서 생산, 유통기한 3개월.

배합: 특제 밀가루, 정제유, 식용소금, 계란, 비타민E, 비타민 팜유, 소고기, 향신료, 비타민E, 비타민C, 식용소금, 미원.

제조법: 밀가루에 33%의 물을 넣고 반죽기로 반죽한 후, 압연기에 넣어 면을 펴고 절단기로 면을 자른다. 자른 면은 컨베이어 벨트를 통해 찜기로 들어가 12분간 쪄낸 후 맛을 입히고, 맛이 입혀진 면을 절단기로 잘라 포장한다. 그 후 95℃의 뜨거운 바람으로 건조시킨다.

주의: 이 제품은 방부제가 심각하게 기준치를 초과...