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챕터 971

하늘에는 2미터가 넘는 높은 다리 테이블이 있었고, 그 위에는 큰 물항아리가 놓여 있었는데, 차 담당 직원이 그 안에 물을 붓고 있었다. 이것은 예전 우리 지역에서 차를 마실 때의 격식으로, 물을 끓인 다음 높은 테이블 위의 항아리에 부어 햇빛으로 물이 서서히 식게 한 후, 그 물로 차를 우려내는 방식이었다. 이렇게 하면 차 잎의 향을 더 잘 보존할 수 있다고 했다. 이미 여러 해 동안 보지 못했는데, 아직도 이런 방식을 사용하는 사람이 있다니 놀라웠다.

이곳의 모든 것은 원래 그대로의 모습을 유지하고 있는 듯했다. 점원이 들고 ...