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68話

二人はこの世で見たこともないような精緻な中華料理を堪能していた。特に三套鴨という一品は、骨を全て抜いた鴨の中に鶏、さらにその中に鳩が詰められており、香ばしくほろほろと崩れる食感に、田敬恒は口いっぱいに油を溢れさせながら食べていた。

「どんどん食べてくれ。田さんはこの鴨が気に入ったようだな。後でもう一つ持ち帰り用に包んでおこう。どれも家庭料理だが、料理人の腕が素晴らしいんだ。まさに一流中の一流さ」司怀英は笑いながら言った。

二人は食べながら頷くばかりで、これほどの料理の前では食事マナーなど気にしている場合ではなかった。まるでテーブルほどの大きさの口があればいいのにと思うほど、すべてを一気に飲...